Pita orientale au chou-fleur et fromage

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Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. Caprice des Dieux : 1 demi (100 g)
  2. pain pita : 2
  3. menthe ciselée : 1 cuillère à soupe (10 g)
  4. chou-fleur : 100 g
  5. courge : 100 g
  6. curry : 1 cuillère à café (3 g)
  7. oignon : 1 (100 g)
  8. huile d'olive : 1 à 2 cuillères à soupe (30 g)
  9. poivre : 1 pincée (1 g)

Préparation

  • 1

    Envelopper les pains pita dans du papier aluminium et les maintenir au chaud.

  • 2

    Couper la courge et le chou fleur en morceaux. Émincer l’oignon.

  • 3

    Laver la tomate et la couper en brunoise.

  • 4

    Chauffer une poêle avec l’huile d’olive. Faire revenir l’oignon.

  • 5

    Dés qu’il est doré, ajouter le chou fleur et les dés de courge.

  • 6

    Poivrer, saupoudrer de curry et mélanger.

  • 7

    Cuire à feu vif pendant 5 minutes.

  • 8

    Couper le pain pita en deux. Disposer les légumes chauds sur le pain.

  • 9

    Placer une tranche de caprice des dieux et de la menthe ciselée sur chaque pita. Déguster chaud avec un thé à la menthe.