Pizza au bleu et prosciutto

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

gourmand

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 6 personnes

  1. fromage bleu : 150 g
  2. Poivre du moulin : quelques tours
  3. Huile d'olive : 1-2 cl
  4. Feuilles de basilic frais : 4
  5. Prosciotto : 80 g
  6. Oignon rouge : 1
  7. Gousse d'ail : 1
  8. Sauce tomate : 16 cl
  9. Pâte à pain du boulanger : 150 g

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 180°C Pendant ce temps: Étaler la pâte avec un peu de farine et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie afin d'obtenir une pâte bien plate d'environs 4 à 5mm d'épaisseur. La disposer sur un papier parchemin légèrement fariné et sur une plaque de cuisson.

  • 2

    Étaler la sauce tomate sur toute la surface, et disposer: l'ail haché, l'oignon émincé et le fromage bleu coupé en dés, le tout préparé préalablement. Poivrer et enfourner sur la grille du milieu à 180°C pendant env. 20min.

  • 3

    Retirer la pizza du four (une fois que la pâte est bien doré et le fromage bien fondu). Disposer le jambon sur le dessus ainsi que le basilic frais en recouvrant le tout d'un filet d'huile d'olive. Déguster