Dans un saladier mettre la farine. Faire un puit dedans et mettre l'eau avec la levure de boulanger. Mélanger le tout pour former une boule homogène et laisser reposer deux heures.
2
Reprendre la boule de pâte à pizza. La diviser en deux et former deux pizzas avec la pâte.
3
Mélanger la crème fraiche avec la crème de bleu et étaler cette préparation sur les disques de pâte.
4
Garnir les pizzas avec le jambon, les champignons et les olives. Couper la mozzarella et disposer sur les pizzas.
5
Faire cuire les pizzas au four à chaleur statique à 280°C pendant environ 20 à 25 minutes. Déguster avec une salade verte.