Pizza au fromage de chèvre frais, poulet, aubergines et basilic

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Préparation

min

Cuisson

Équilibré

gourmand

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. Pâte à pizza : 1 boule
  2. Tendre buche Chavroux : 100 g
  3. Sauce tomate : 6 cuillères à soupe
  4. Aubergine : 1/2 unité
  5. Poulet fermier : 1 beau filet
  6. Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  7. Basilic : 2 branches
  8. Origan : 1 cuillère à café

Préparation

  • 1

    Farinez votre plan de travail et étalez la pâte à pizza. Disposez-la sur une plaque à four farinée. Répartissez dessus la sauce tomate. Préchauffez votre four à 200°C.

  • 2

    Taillez l’aubergine en fines rondelles. Coupez le filet de poulet en lanières. Coupez la buche Chavroux en rondelles et ciselez le basilic en gardant quelques feuilles pour la décoration.

  • 3

    Disposez les rondelles d’aubergine sur la sauce tomate, ajoutez un filet d’huile d’olive. Parsemez ensuite les aubergines de basilic et d’origan. Poivrez. Par-dessus, intercalez des lanières de poulet et des rondelles de fromage.

  • 4

    Enfournez pour 20 minutes environ jusqu’à ce que la pizza soit bien dorée. Décorez de feuilles de basilic et servez avec une salade verte.