Pizza au Munster

Préparation

heure

Cuisson

min

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 6 personnes

  1. Farine : 350 g + 100 g pour travailler la pâte
  2. Sel : 2 cuillères à café
  3. Levure boulangère : 1 sachet
  4. Huile d’olive : 3 cuillères à soupe
  5. Eau tiède : 25 cl
  6. Lardons : 150 g
  7. Fromage blanc : 4 cuillères à soupe
  8. Oignon : 1
  9. Munster : 1/2

Préparation

  • 1

    Pour la pâte à pizza :

    -Verser 350 grammes de farine dans un saladier puis ajouter le sel, la levure et l’huile d’olive.
    -Verser l’eau tiède progressivement en mélangeant doucement jusqu’à obtention d’une pâte qui se détache du saladier.
    -Laisser poser la pâte pendant 1 heure à température ambiante.
    -Mettre de la farine sur votre plan de travail, y déposer la pâte et l’étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour lui donner la taille souhaitée.
    -La disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
  • 2

    Pour la garniture de la pizza au Munster :

    -Faire préchauffer le four à 200°C.
    -Découper l’oignon en fines lamelles.
    -Faire revenir les morceaux d’oignon dans une poêle et ajouter les lardons. Remuer régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient légèrement cuits.
    -Appliquer le fromage blanc à la surface de la pâte à pizza préalablement étalée.
    -Disposer l’oignon et les lardons uniformément.
    -Couper le Munster en lamelles et disposer ces dernières sur la pâte.
    -Enfourner la pizza au Munster 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et commence à gratiner légèrement
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