Pizza courgette et chèvre frais

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Pâte à pizza maison ou industrielle : 200 g
  2. fromage de chèvre frais : 100 g
  3. Courgette : 1 petite
  4. Pesto vert : 100 g
  5. Roquette : 200 g
  6. Gruyère rapé : 100 g
  7. Basilic séché : 2 cuillères à soupe
  8. Pignons de pain : 50 g

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  • 2

    Etaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné. La couvrir de pesto puis de gruyère râpé.

  • 3

    Eplucher, laver et couper la courgette en lanières. Couper le chèvre en  morceaux. Ajouter les courgettes et le chèvre sur le dessus de la pizza, puis la roquette. Finir en saupoudrant de basilic séché et de pignons de pain.

  • 4

    Faire cuire la pizza au four sur du papier sulfurisé pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que le chèvre soit légèrement doré. Servir immédiatement.