Pizza blanche au fromage bleu et lonzo

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

gourmand

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. estragon : 2 branches
  2. oignon rouge : 1 unité
  3. crème liquide : 6 cuillères à soupe
  4. lonzo corse (ou de coppa) : 8 tranches fines
  5. Bresse Bleu : 100 g
  6. pâte à pizza : 1 unité

Préparation

  • 1

    Déroulez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Préchauffez votre four à 200°C. Étalez la crème liquide sur la pâte.

  • 2

    Taillez le Bresse Bleu en tranches. Effeuillez l’estragon. Pelez, dégermez et émincez l’oignon rouge finement. Retirez la peau du lonzo.

  • 3

    Répartissez les oignons sur la pizza, ajoutez le lonzo, le fromage bleu et l’estragon. Enfournez pour 20 minutes de cuisson puis servez avec une salade verte.