Pizza rustique au maroilles, lardons et pommes de terre

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

gourmand

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. échalote : 1 unité
  2. pomme de terre : 1 unité
  3. lardons : 150 g
  4. maroilles Fauquet : 100 g
  5. crème fraîche : 10 cl
  6. rouleau de pâte à pizza : 1 unité

Préparation

  • 1

    Faire cuire la pomme de terre avec sa peau à l'eau bouillante pendant 10 minutes. Préchauffer le four à 200°C. Tailler la pomme de terre en fines rondelles. Peler l'échalote et la ciseler.

  • 2

    Couper le maroilles en tranches et le réserver. Dans une poêle sans matière grasse, faire dorer les lardons puis ajouter les échalotes. Poursuivre la cuisson 5 minutes.

  • 3

    Étaler la pâte à pizza puis répartir la crème fraîche dessus. Déposer les lardons, puis les lamelles de pomme de terre, l'échalote et le maroilles. Enfourner pour 25 minutes de cuisson.