Pizzas express au fromage frais, tomates et pistache

Marque

Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Carré Frais : 5 portions (125 g)
  2. tomates tricolores (vertes, rouges, jaunes : 12 (1,4 kg)
  3. tortillas (15 cm de diamètre) : 8 (320 g)
  4. oignon rouge : 1 (100 g)
  5. câpres à queue (câprons) : 12 (60 g)
  6. pistaches vertes décortiquées : 50 g
  7. olives niçoises : 40 g
  8. feuilles de roquette : quelques unes (20 g)
  9. huile d'olive extra vierge : 1 filet (15 ml)
  10. branche de basilic : 1 (10 g)

Préparation

  • 1

    Etaler une portion de fromage frais sur chaque tortilla.

  • 2

    Peler et couper l'oignon en fines rondelles et le répartir sur les tortillas.

  • 3

    Répartir ensuite les tomates finement tranchées et arroser chaque pizzette d'un filet d'huile d'olive.

  • 4

    Enfourner les petites pizzas 10 min dans un four préchauffé à 210°C.

  • 5

    Garnir les pizzettes cuites avec des câpres coupées en deux, le basilic, les feuilles de roquette et les pistaches concassées. 

  • 6

    Répartir quelques morceaux de fromage frais et déguster.

  • 7

    Astuce : Il est possible de réaliser cette recette avec de fines rondelles de courgettes ou d'aubergines.