Poêlée méditerranéenne et Talagani

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Végétarien

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. Talaganis Islos : 180 g
  2. aubergine : 225 g
  3. tomates : 200 g
  4. courgette : 200 g
  5. oignon : 80 g
  6. poivron orange : 50 g
  7. poivron jaune : 50 g
  8. huile d’olive : 10 g
  9. thym : 3 g

Préparation

  • 1

    Laver et éplucher les légumes. Les découper en petits dés, sauf l’oignon à peler en fines lamelles.

  • 2

    Faire cuire tous les légumes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants.

  • 3

    Faire dorer dans une autre poêle les Talaganis deux minutes sur chaque face. Les associer ensuite aux légumes dans une assiette, parsemer d’un peu de thym et déguster !