Polenta à la crème de tomate et fromage

Marque

Préparation

heure

Cuisson

min

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. beurre : 1
  2. Sel et Poivre : 1 pincée(s)
  3. sauce tomate : 3
  4. romarin : 3
  5. Thym : 4
  6. basilic : 5
  7. ail en poudre : 1 cuillère(s) à café
  8. Vinaigre à l'échalote : 2 cuillère(s) à soupe
  9. Fromage blanc : 30 centilitre(s)
  10. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  11. bouillon de volaille : 1
  12. Tomates séchées en pot : 1
  13. Pousses d'épinards frais : 20 gramme(s)
  14. polenta : 140 gramme(s)
  15. jambon de Bayonne : 2 tranche(s)
  16. eau : 650 gramme(s)
  17. En Cas de Caprice : 1
  18. les verrines huile : 30 centilitre(s)

Préparation

  • 1

    Couper les tronçons d'En Cas de Caprice répartissez les dans les 6 verrines ajouter, le thym le romarin préalablement effeuillés, couvrez d'huile d'olive saler et poivrer, laisser mariner 1h.

  • 2

    Faire bouillir le cube de volaille dans l'eau. Verser en pluie la polenta, remuez et laisser cuire à feu moyen 5 mn. Tailler finement les tomates séchées et le jambon, émincer les épinards incorporer le tout avec les morceaux de jambon et l'huile d'olive dans la polenta tiède.

  • 3

    Versez la préparation dans un moule à tarte de 26 cm de diamètre préalablement beurré en prenant soin de bien aplanir le dessus avec une spatule, mettez au frais pendant 30 mn.

  • 4

    Pendant ce temps préparer la sauce dans un bol délayer le fromage blanc avec le vinaigre, la sauce tomate, le basilic préalablement ciselé, l'ail en poudre, le sel et poivre puis mettre au réfrigérateur.

  • 5

    Coupez des minis parts de polenta mettez les dans des assiettes et déposez dessus une cuillère de sauce puis Les En Cas de Caprice, parsemer de basilic. Dresser le plateau déposer harmonieusement les assiettes la sauce et les verrines d'En Cas marinés. Il n'y a plus qu'à déguster devant la TV.