Polenta au fromage de brebis

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée(s)
  2. sel : 1 pincée(s)
  3. Etorki : 150 gramme(s)
  4. lait : 50 centilitre(s)
  5. bouillon de volaille : 1 litre(s)
  6. beurre : 40 gramme(s)
  7. echalote(s) : 3
  8. lardons fumés : 100 gramme(s)
  9. polenta : 250 gramme(s)

Préparation

  • 1

    Pendant 5 minutes, faire chauffer le bouillon doucement avec le lait et faire revenir les échalotes et les lardons dans le beurre.

  • 2

    Ajouter la polenta et l'enrober du gras de cuisson et ajoutez des copeaux de fromage de brebis Etorki en copeaux, le bouillon et le lait chaud. Cuire 20 min à feux doux. Déguster chaud.