Pommes de terre farcies au jambon cru et au fromage

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. pommes de terre : 8
  2. Chaumes : 200 gramme(s)
  3. jambon cru dégraissé : 4 tranche(s)
  4. vin blanc sec : 8 cuillère(s) à café
  5. persil : 1.50 cuillère(s) à soupe
  6. gros sel : 1 pincée(s)
  7. poivre : 1 pincée(s)

Préparation

  • 1

    Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Pelez les pommes de terre.

  • 2

    Portez à ébullition une casserole d’eau salée. Plongez-y les pommes de terre. Laissez cuire 18 min environ.

  • 3

    Pendant ce temps, écroûtez le Chaumes et détaillez-le en gros dés. Coupez le jambon cru en fines lanières.

  • 4

    Égouttez les pommes de terre, laissez-les tiédir quelques minutes, puis coupez un chapeau dans la partie longue et creusez-les légèrement à la petite cuillère, précautionneusement. (Vous pouvez coupez également la partie opposée, pour offrir une assise stable à votre pomme de terre.) Disposez-les dans un plat à four.

  • 5

    Répartissez les lanières de jambon et les dés de Chaumes dans les pommes de terre évidées. Ajoutez 1 cuil. à café de vin blanc sec dans chaque pomme de terre, ainsi qu’un peu de persil ciselé.

  • 6

    Enfournez pour 5 min.