Quiche au reblochon

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

gourmand

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 6 personnes

  1. Pâte brisée : 1
  2. Reblochon : 200 gr
  3. Crème fraîche liquide : 200 ml
  4. œufs : 4
  5. Lait : 20 cl
  6. Oignons : 2
  7. Lardons fumés ou jambon cru : 200 gr
  8. Sel et poivre : 1 pincée
  9. Noix de muscade : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  • 2

    Etaler la pâte dans un plat à tarte et la piquer.

  • 3

    Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche et le lait.

  • 4

    Poivrer et saler. Ajouter une pincée de noix de muscade.

  • 5

    Verser l’appareil à quiche sur la pâte.

  • 6

    Disposer les lardons ou le jambon cru sur l’appareil à quiche.

  • 7

    Couper les oignons et les mettre sur l’appareil.

  • 8

    Couper le reblochon en lamelles et les disposer sur la quiche.

  • 9

    Enfourner pendant 30 minutes.