Quiche aux tomates cerise, basilic et fromage frais

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Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 6 personnes

  1. Carré Frais : 4 portions (100 g)
  2. pâte brisée : 1 (230 g)
  3. tomates cerise : 200 g
  4. lait : 10 cl
  5. oeufs : 2 (100 g)
  6. beurre : 10 g
  7. poivre du moulin : 2 tours de moulin (2 g)

Préparation

  • 1

    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

  • 2

    Délayez le fromage frais avec le lait, puis incorporez les oeufs un à un.

  • 3

    Poivrez légèrement.

  • 4

    Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée en conservant la feuille de papier sulfurisé, répartissez les tomates-cerises rouges et jaunes. Effeuillez le basilic, répartissez-le sur les tomates. Recouvrez avec la préparation précédente.

  • 5

    Enfournez sur une grille pour 30 à 35 min : la quiche doit être bien dorée.

  • 6

    Laissez légèrement tiédir avant de servir.