Quiche courgette et fromage de chèvre frais

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Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. Sel : 1 pincée
  2. Chavroux : 1 unité
  3. Poivron : 1 unité
  4. Courgettes : 2 unité
  5. Oeufs : 2 unité
  6. Farine : 1 cuillère à soupe
  7. Lait : 40 cl
  8. Pâte brisée : 1 unité

Préparation

  • 1

    Coupez les courgettes en petits dés et le poivron en fines lanières. Dans une poêle, faites revenir les légumes une dizaine de minutes avec un peu d'huile. Réservez

  • 2

    Dans un saladier, mélangez ensemble les œufs et la farine. Ajoutez ensuite petit à petit le lait et mélangez bien. Ajoutez la pincée de sel.

  • 3

    Préchauffez votre four à 180 degrés. Déroulez votre pâte brisée et étalez la dans votre moule. Répartissez dessus le Chavroux coupé en petits morceaux. Ajoutez ensuite les légumes (courgettes+poivrons). Versez l'appareil (lait/farine/oeuf) dessus. Mettez à cuire pendant 40 minutes à 180 degrés.

  • 4