Quiche sans pâte au bleu

Marque

Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée(s)
  2. sel : 1 pincée(s)
  3. Bresse Bleu classique : 200 gramme(s)
  4. jambon cru dégraissé : 8 tranche(s)
  5. lait : 50 centilitre(s)
  6. oeuf(s) : 3
  7. farine : 100 gramme(s)

Préparation

  • 1

    Mettre la farine dans un plat creux, y casser les 3 oeufs, mélanger un peu.

  • 2

    Ajouter peu à peu le lait pour éviter les grumeaux, couper les tranches de jambon en morceaux dans cette préparation, saler, poivrer et rajouter le fromage bleu. Bien mélanger le tout.

  • 3

    Beurrer un moule téfal diamètre 24 à bord haut. Verser la préparation dans le moule.

  • 4

    Mettre à four à 130°C et pendant 40 à 45 minutes maximum.

  • 5

    Dès que c'est bien doré la quiche est prête. Bon appétit !