Quiche sans pâte au poireau et au bleu

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. poireaux : 1
  2. Bresse Bleu classique : 75 gramme(s)
  3. farine : 100 gramme(s)
  4. lait : 50 centilitre(s)
  5. oeuf(s) : 3
  6. lardons : 150 gramme(s)

Préparation

  • 1

    Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Mélanger les oeufs avec le lait et la farine.

  • 2

    Mettre les lardons ainsi que le Bresse Bleu au mélange. Beurrer un plat à tartes.

  • 3

    Ajouter de fins morceaux de poireaux à la préparation directement après l'avoir versée dans le plat, pour plus de goût. Enfourner 40 min à 180°C.