Lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire à l’eau bouillante salée 12 à 15 minutes suivant leur taille.
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Pendant ce temps, déposez les tranches de Raclette RichesMonts dans un plat, répartissez les tranches de poissons fumés dans les assiettes, décorez avec des quartiers de citron. Décortiquez les crevettes et mettez-les dans un ramequin, répartissez dans des bols les tomates cerise, les petits oignons égouttés et les baies roses. Détaillez l’aneth en petites pluches.
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Mettez l’appareil à raclette en place, avec tous ces ingrédients.