Recette Raclette au potimarron et aux noisettes - Recette au fromage
Recette Raclette au potimarron et aux noisettes - Recette au fromage
  1. RICHESMONTS
  2. Plat
  3. Moyenne

Raclette au potimarron et aux noisettes

Recette d'un
Recette : Raclette au potimarron et aux noisettes - Recette au fromage
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Recette : Raclette au potimarron et aux noisettes - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Du fromage qui fond doucement dans le poêlon et la promesse de gourmands moments... Traditionnelle ou revisitée, accompagnée de pommes de terre ou de légumes, la raclette, c'est LE plat de fromage à déguster en famille ou entre amis ! Cette hiver, variez les plaisirs avec cette recette de Raclette au potimarron et aux noisettes.

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. cornichons et oignons au vinaigre : 100 g
  2. salade verte : 1 unité
  3. kassler ou de bacon : 8 tranches
  4. jambon fumé : 4 tranches
  5. jambon blanc : 4 tranches
  6. noisettes décortiquées : 150 g
  7. potimarron : 1 quart
  8. raclette Riches Monts : 800 g
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RICHESMONTS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Pelez le potimarron et retirez les graines. Tailles le en tranches fines de 5 cm environ pour 3 mm d’épaisseur. Faites cuire les tranches de potimarron 5 minutes à la vapeur. Elles doivent être cuites mais se tenir.

  2. 2

    Hachez grossièrement les noisettes à l’avance ou laissez vos convives le faire à leur guise. Disposez dans chaque assiette une tranche de jambon blanc et de jambon fumé. Ajoutez deux tranches de kassler (charcuterie fumée alsacienne) ou de bacon.

  3. 3

    Mettez à disposition de vos invités les tranches de raclette Riches Monts classique, de la salade, des cornichons, les noisettes et les tranches de potimarron pour que chacun puisse garnir sa coupelle selon ses envies.

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