Raclette aux poissons

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

gourmand

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. pommes de terre : 8
  2. fromage à Raclette RichesMonts : 400 g
  3. saumon fumé : 4 tranches
  4. filet de lieu noir : 300 g
  5. filet de cabillaud : 300 g
  6. câpres au vinaigre : 50 g

Préparation

  • 1

    Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terre 20 minutes. En même temps, déposer les filets de poisson frais dans un cuit-vapeur et les faire cuire 10 minutes. Egoutter les câpres.

  • 2

    Eplucher les pommes de terre après cuisson et les mettre dans un plat. Faire préchauffer l'appareil à raclette. Couper les tranches de saumon fumé en petites lamelles et émietter grossièrement les filets de poisson cuits.

  • 3

    Garnir les poêlons en mettant une tranche de fromage à raclette Richesmonts, des morceaux de lieu et cabillaud, des lamelles de saumon fumé et quelques câpres. Mettre à chauffer dans l'appareil.