Raclette fermière

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

gourmand

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. fromage à Raclette RichesMonts : 700 gramme(s)
  2. blanc(s) de poulet : 3
  3. magret de canard : 20 tranche(s)
  4. oeuf(s) de caille : 12
  5. jambon blanc : 10 tranche(s)
  6. haricot(s) vert(s) : 160 gramme(s)
  7. pommes de terre : 400 gramme(s)
  8. salade verte : 1
  9. vinaigre balsamique : 1 cuillère(s) à soupe

Préparation

  • 1

    Lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire à l’eau bouillante salée 15 à 20 minutes suivant leur taille.

  • 2

    Simultanément, équeutez les haricots verts frais, rincez-les dans l’eau quelques minutes puis faites-les cuire 10 à 15 minutes dans de l’eau bouillante salée puis égouttez-les.

  • 3

    Au choix, faites durcir tout ou partie des œufs de caille 4 minutes dans de l’eau bouillante salée puis écalez-les. Vous pouvez aussi les faire cuire sur le grill ou dans le caquelon comme un œuf sur le plat.

  • 4

    Taillez le blanc de poulet en fines lamelles et faites-les cuire dans une poêle huilée quelques minutes.

  • 5

    Présentez les tranches de magret de canard et de jambon dans une assiette.

  • 6

    Préparez la salade verte dans un saladier.

  • 7

    Disposez les tranches de Raclette RichesMonts Duo Chèvre & Nature dans un plat et mettez l’appareil à raclette en place, entouré de tous les ingrédients.