Raclette légère

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Léger

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 5 personnes

  1. fromage à Raclette RichesMonts : 6 tranches
  2. truite fumée : 8 tranches
  3. tomate : 1
  4. pommes de terre : 8
  5. salade verte : 1
  6. poivron (confit, hors saison) : 1
  7. gousse d'ail : 1
  8. oignon blond : 1
  9. persil : 20 g
  10. thym : 1 pincée
  11. cumin : 1 pincée
  12. curcuma : 1 pincée
  13. sel : 1 pincée
  14. poivre : 1 pincée
  15. huile d'olive : 15 g
  16. sauce tatare : 1 portion

Préparation

  • 1

    Coupez l'oignon, le poivron et la tomate en lamelles. Commencez par faire revenir l'oignon jusqu'à coloration puis ajouter la tomate, le poivrons, le cumin, le curcuma, sel et poivre. Faire revenir le tout jusqu'à cuisson complète du poivron.

  • 2

    Déposer de la mechouia chaude dans la coupelle puis la moitié d'une tranche de fromage raclette. Ouvrir une pommes de terre et y déposer de la sauce tartare puis le contenu de la coupelle fondu.

  • 3

    Accompagnez de salade, assaisonee au choix avec des lamelles de truite fumée.