Raclette traditionnelle et ses accompagnements

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Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

gourmand

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. pommes de terre à chair ferme : 16
  2. mélange de mâche et roquette : 1 sachet
  3. tomates cerise : 300 g
  4. cornichons : 1 pot
  5. jambon sec : 4 à 8 tranches
  6. blancs de poulet : 4 tranches
  7. bacon : 8 tranches
  8. viande des Grisons : 8 tranches
  9. jambon blanc : 4 tranches
  10. fromage à Raclette RichesMonts : 800 g

Préparation

  • 1

    Cuire les pommes de terre 30 min à l'eau salée. 

  • 2

    Présenter la charcuterie par assiette avec les pommes de terre, la salade accompagnée de vinaigrette de son choix, les cornichons et les tomates. 

  • 3

    Chauffer les tranches de fromage dans l'appareil à raclette... et déguster !