Rillettes de thon au fromage frais et citron vert

Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 6 personnes

  1. Fromage frais : 150 g
  2. Thon au naturel : 100 g
  3. Echalote : 1
  4. Citron vert : 1/2
  5. Poivre : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Egouttez le thon, émiettez-le à la fourchette. Ajoutez l’échalote pelée et finement émincée, puis le filet de jus de citron vert. Incorporez le fromage frais, en travaillant le tout à la fourchette pour obtenir une préparation homogène.

  • 2

    Donnez un tour de moulin à poivre, puis incorporez délicatement la ciboulette ciselée. 

  • 3

    Servez sur des petits toasts bien croustillants et décorez de baies roses et de brins de ciboulette entiers.

  • 4

    Astuce : Cette recette de Rillettes de thon au fromage frais peut être préparée à l'avance et réservée au réfrigérateur pendant quelques heures. Elle n'en sera que meilleure.