Roulé de saumon fumé au fromage aux noix

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Bon marché

Une tranche de saumon fumé garnie de ciboulette ciselée, de lamelles de poivrons confits et de Rambol® aux noix, puis roulée et taillée en 3, et surmontée d’une noix.

Ingrédients

Pour 6 personnes

saumon fumé : 18 lanières
Rambol® aux noix : 1
ciboulette : quelques brins
petits poivrons confits, égouttés : 12
poivre : 1 pincée

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J'EN PROFITE

Préparation

1

Retirer les noix du fromage puis le tailler en bâtonnets. Ciseler finement la ciboulette et tailler les poivrons confits en bâtonnets.
2

Sur chaque tranche de saumon, disposer les morceaux de poivrons confits, du fromage et parsemer de ciboulette. Poivrer puis rouler la tranche afin de former un boudin.
3

Tailler des morceaux d’1 cm de long et disposer une noix sur chacun.