1. RAMBOL
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Roulé de saumon fumé au fromage aux noix

Apéritif
Recette : Roulé de saumon fumé au fromage aux noix
Recette : Roulé de saumon fumé au fromage aux noix
Recette : Roulé de saumon fumé au fromage aux noix
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

Une tranche de saumon fumé garnie de ciboulette ciselée, de lamelles de poivrons confits et de Rambol aux noix, puis roulée et taillée en 3, et surmontée d’une noix.

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. saumon fumé : 18 lanières
  2. Rambol aux noix : 1
  3. ciboulette : quelques brins
  4. petits poivrons confits, égouttés : 12
  5. poivre : 1 pincée
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RAMBOL
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Retirer les noix du fromage puis le tailler en bâtonnets. Ciseler finement la ciboulette et tailler les poivrons confits en bâtonnets.

  2. 2

    Sur chaque tranche de saumon, disposer les morceaux de poivrons confits, du fromage et parsemer de ciboulette. Poivrer puis rouler la tranche afin de former un boudin.

  3. 3

    Tailler des morceaux d’1 cm de long et disposer une noix sur chacun.

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