Rouleau de saumon et algues nori au fromage frais

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Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Carré Frais 0% Ail & Fines Herbes : 150 g
  2. Saumon fumé sauvage : 4 tranches (140 g)
  3. Feuille d'algues nori : 1 unité
  4. Ciboulette : Quelques brins

Préparation

  • 1

    Sur un film étirable, placer les tranches de saumon fumé en les chevauchant légèrement de façon à obtenir un carré de 18x18.(la taille de la feuille de Nori).

  • 2

    Tartiner généreusement les tranches de saumon fumé de fromage frais d'une épaisseur de 0,5 cm .Posez par dessus la feuille d'algues.Tartinez de nouveau de fromage frais la feuille de Nori .

  • 3

    Avec le papier film, rouler le tout afin obtenir un rouleau. Ensuite, prendre les 2 extrémités du papier film et faire tourner plusieurs fois le rouleau sur lui même pour bien serrer le boudin.

  • 4

    Placer le au congélateur pendant 30 min,pour faciliter la coupe. Enlever le film étirable et couper des tronçons de 1,5 cm à peu près. Les déposer sur une assiette et les décorer de ciboulette ciselée (optionnel).