Rouleaux de boeuf à la raclette et champignons japonais

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Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Pâte feuilletée : 1 rouleau
  2. Fromage à raclette RichesMonts : 200 g
  3. Boeuf haché : 200 g
  4. Champignons enoki : 100 g
  5. Oignon : 1/2 unité
  6. Ail : 1 gousse
  7. Jaune d'oeuf : 1 unité
  8. Graines de sésame et de pavot : Quelques pincées

Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte feuilletée et détailler les lamelles de pâte.

  • 2

    Hacher l'ail et l'oignon.

  • 3

    Sur chaque lamelle de pâte, positionner un peu de viande hachée, d'oignon et d'ail, puis ajouter quelques champignons et terminer par une tranche de fromage à raclette (ou 1/2 selon la place). Rouler la pâte garnie afin d'obtenir un rouleau.

  • 4

    Positionner les rouleaux sur une plaque de cuisson. Les badigeonner de jaune d'oeuf, puis saupoudrer de graines de pavot ou de sésame.

  • 5

    Enfourner les rouleaux pendant 10 min. Déguster bien chaud avec une salade verte.