Salade caprese (tomate, mozzarella di bufala)

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Léger

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Tomates mûres, gorgées de soleil : 4
  2. mozzarella di bufala campana AOP Giovanni Ferrari : 1 boule
  3. basilic frais : quelques feuilles
  4. Vinaigre balsamique de Modène : 3 cuillères à soupe
  5. Huile d’olive extra vierge : 4 cuillères à soupe
  6. Noix hachées (facultatif) : 10 g
  7. Sel et poivre : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Laver les tomates et les couper en fines tranches. 

  • 2

    Trancher la mozzarella en fines rondelles. 

  • 3

    Disposer les tomates et la mozzarella dans un plat de service. 

  • 4

    Verser le vinaigre et l’huile. 

  • 5

    Saler et poivrer. 

  • 6

    Laver les feuilles de basilic et les mettre sur la salade. 

  • 7

    Disperser les noix par-dessus le tout et déguster.