1. Caprice des Dieux
  2. Entrée
  3. Moyenne

Salade de betterave à la pomme verte et au fromage

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Ø
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Sel et Poivre : 1 pincée(s)
  2. citron(s) pressé(s) : 1
  3. aneth : 1 cuillère(s) à café
  4. Cumin moulu : 0.50 cuillère(s) à café
  5. vinaigre balsamique : 2 cuillère(s) à café
  6. huile d'olive : 1.50 cuillère(s) à soupe
  7. raisins secs : 1 cuillère(s) à soupe
  8. En Cas de Caprice : 4
  9. Pomme verte : 1
  10. Betterave cuite : 1
  11. mâche : 1 botte(s)

Préparation


  1. 1

    Couper la betterave en fines lamelles. 

  2. 2

    Trancher la pomme verte et la citronner pour ne pas qu'elle noircisse.

  3. 3

    Répartir la mâche, la betterave et la pomme dans les bols.

  4. 4

    Arroser avec la vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre, sel, poivre et cumin. 

  5. 5

    Ajouter les raisins secs réhydratés, parsemer d'aneth et ajouter un encas de Caprice par bol.

  6. 6

    Savourer la salade bien fraîche avec une tranche de pain complet ou bien aux graines.

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