Salade de lentilles au fromage

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Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Vieux pané : 200 gramme(s)
  2. tomate(s) : 6
  3. echalote(s) : 2
  4. yaourt(s) : 2 cuillère(s) à soupe
  5. huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  6. poivre : 1 pincée(s)
  7. jambon blanc : 80 gramme(s)
  8. jus de citron : 2 cuillère(s) à soupe
  9. lentilles vertes : 120 gramme(s)

Préparation

  • 1

    Coupez les tomates en quatre, épépinez-les, puis détaillez-les en dés. Pelez et émincez les échalotes. Détaillez le jambon blanc ainsi que le Vieux Pané en dés. Versez les lentilles dans un saladier. Ajoutez tous les ingrédients précédents et mélangez délicatement.

  • 2

    Dans un bol, mélangez le yaourt, l’huile d’olive et le jus de citron, poivrez. Nappez la salade de cet assaisonnement.