Salade de pommes de terre et toasts de chèvre frais

Marque

Préparation

min

Cuisson

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. pyramide Chavroux : 75 g
  2. petites pommes de terre : 6 (250 g)
  3. tranche de saumon fumé : 4 (160 g)
  4. tartine de pain : 4 (140 g)
  5. feuille de salade : 6 (200 g)
  6. radis : 4 (50 g)
  7. huile d'olive : 1 filet (15 g)
  8. aneth : 2 brins (20 g)

Préparation

  • 1

    Éplucher et faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante. Les égoutter et les couper en petits morceaux.

  • 2

    Laver et couper les feuilles de salade et les radis en rondelles.

  • 3

    Étaler le Chavroux sur les tartines de pain. Positionner l'aneth par-dessus le saumon fumé.

  • 4

    Dresser dans une assiette en commençant par les pommes de terre et la salade. Au centre, positionner les toasts de chèvre-saumon, arroser d’un filet d’huile d’olive et parsemer de rondelles de radis.