Salade de tomates aux fraises et fromage bleu

Préparation

Cuisson

Équilibré

Léger

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. tranche de fromage bleu : 135 g
  2. fraises gariguette : 2 barquettes (500 g)
  3. tomate ananas : 1
  4. tomate coeur de boeuf : 1
  5. radis multicolores : 1 botte
  6. courgette beurre : 1
  7. fleurs de courgette : 6
  8. gousse d'ail : 1
  9. baguette : 1/2
  10. vinaigre balsamique blanc : 1 filet
  11. huile d'olive : 1 filet
  12. fleur de sel : 1 pincée
  13. poivre du moulin : quelques tours

Préparation

  • 1

    Tailler les fraises, les tomates, les radis et les courgettes à cru en petits morceaux.

  • 2

    Mélanger le tout dans un saladier.

  • 3

    Toaster des tranches de pain puis les frotter avec la gousse d'ail tranchée.

  • 4

    Tailler les tranches de pain et le fromage bleu en petits cubes puis les intégrer à la salade.

  • 5

    Ajouter un filet d’huile d’olive, de vinaigre balsamique blanc et une pincée de fleur de sel et de poivre.