Recette Salade douceur au fromage - Recette au fromage
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  1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Moyenne

Salade douceur au fromage

Recette : Salade douceur au fromage - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Découvrez une recette originale pour égayer vos soirées

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Caprice des Dieux : 160 gramme(s)
  2. blanc(s) de poulet : 250 gramme(s)
  3. pamplemousse(s) rose(s) : 2
  4. avocat(s) : 1
  5. endive(s) : 2
  6. citron(s) : 1
  7. coeur(s) de palmier : 200 gramme(s)
  8. yaourt(s) : 1
  9. persil : 1 cuillère(s) à soupe
  10. vinaigre balsamique : 1 cuillère(s) à café
  11. poivre : 1 pincée(s)
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Détaillez les blancs de poulet en lanières et faites-les cuire sans matière grasse, dans une poêle antiadhésive, sur feu moyen, 5 à 6 min en remuant régulièrement, puis laissez-les refroidir.

  2. 2

    Pendant ce temps, coupez en deux les pamplemousses, prélevez leur chair à la petite cuillère sans les crever. Pelez et dénoyautez l’avocat et détaillez sa chair en lamelles. Citronnez-les pour éviter qu’elles noircissent.

  3. 3

    Ôtez les trognons des endives et détachez leurs feuilles. Egouttez les cœurs de palmier et détaillez-les en rondelles. Détaillez le Caprice des Dieux en lamelles.

  4. 4

    Dans les demi-pamplemousses vides, mêlez leur chair en dés, les lamelles d’avocat, les feuilles d’endives, les lanières de poulet, les rondelles de cœurs de palmier et les lamelles de Caprice des Dieux.

  5. 5

    Dans un bol, mélangez le yaourt avec le vinaigre balsamique, l’huile d’olive et le persil, poivrez. Nappez la salade de cet assaisonnement avant de servir.

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