Salade grecque au fromage de brebis

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. Batavia : 1 pièce
  2. Fromage de brebis Etorki® : 100 g
  3. Tomates : 3 unités
  4. Concombre : 1 demi unité
  5. Oignon rouge : 1 unité
  6. Olives vertes ou noires : 2 cuillères à soupe
  7. Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
  8. Vinaigre balsamique : 2 cuillères à soupe
  9. Poivre : Quelques tours de moulin

Préparation

  • 1

    Trier, laver et essorer la batavia. Laver le concombre, enlever les extrémités et couper le reste en fines rondelles. Laver les tomates et les couper en quartiers assez fins. Egoutter les olives.

  • 2

    Eplucher l'oignon rouge et le couper en fines rondelles. Couper le fromage de brebis en cubes.

  • 3

    Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile et le vinaigre balsamique.

  • 4

    Dans un plat creux, répartir les feuilles de batavia et ajouter les autres ingrédients par dessus : oignon rouge, rondelles de concombre, quartiers de tomate et olives vertes.

  • 5

    Enfin, répartir les cubes de fromage de brebis, puis assaisonner avec la vinaigrette.