1. SAINT MORET
  2. Plat
  3. Facile

Salade niçoise, sauce au fromage frais

Plat
Recette : Salade niçoise, sauce au fromage frais
Recette : Salade niçoise, sauce au fromage frais
Recette : Salade niçoise, sauce au fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Léger

  4. Budget

    Pas cher

Fraîcheur et légèreté au menu du jour, avec cette salade niçoise nappée d'une sauce légère au fromage frais St Môret®. Parfaite pour un pique-nique ou un déjeuner au bureau !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. cœurs de laitue : 2
  2. bulbe de fenouil : 1
  3. miel d'acacia : 1 cuillère à café
  4. câpres égouttées : 2 cuillères à soupe
  5. haricots verts cuits : 100 g
  6. copeaux de parmesan : quelques uns
  7. fromage frais St Môret® : 100 g
  8. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  9. citron : 1/2
  10. sel : 1 pincée
  11. poivre du moulin : quelques tours
Profitez de votre réduction
SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Retirer les plus grosses tiges du bulbe de fenouil, l'émincer en tranches de 5 mm et le faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré (environ 12 min à feu moyen).
  2. 2
    Arroser le fenouil de miel en fin de cuisson et le caraméliser rapidement. 
  3. 3
    Effeuiller, laver et essorer les cœurs de laitue. Les répartir sur les assiettes. Ajouter les haricots verts, les tranches de fenouil tièdes ou à température ambiante, les câpres, le thon égoutté et grossièrement coupé et quelques copeaux de parmesan. 
  4. 4
    Dans un bol, mélanger le fromage frais avec l'huile d'olive. Ajouter le jus de citron, la pincée de sel, quelques tours de moulin à poivre. Incorporer un peu d'eau, jusqu'à obtention d'une sauce salade fluide, mais nappante. 
  5. 5
    Servir la salade niçoise avec cette sauce salade au fromage frais. 

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Chou-fleur rôti, sauce crémeuse au Gouda

01 février 2022

  1. Bienfait du fromage
On se réchauffe avec nos 7 idées de recettes faciles et équilibrées à base de chou et de fromage. Chou-fleur, chou kale, chou rouge ou romanesco, vous y trouverez à coup sûr votre recette chouchou de l’hiver !

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte