Préparer le crumble fin à la pistache. Combiner le beurre et la farine. Ajouter la poudre de pistache, saler et poivrer.
Préparationmin |
Cuisson
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ÉquilibréRecette équilibrée |
BudgetPas cher |
Ingrédients![]() Pour 4 personnes
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Préparation![]() ![]() Préparer le crumble fin à la pistache. Combiner le beurre et la farine. Ajouter la poudre de pistache, saler et poivrer. ![]() Malaxer du bout des doigts afin d’obtenir un mélange sableux. ![]() Étaler le mélange sableux sur une plaque à pâtisserie et faire dorer au four pendant 10 min à 180°C. ![]() Préparer la salade orientale. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un shaker. ![]() Dresser la salade sur une assiette en posant joliment les lamelles de concombre et les quartiers de clémentines. ![]() Au centre, disposer la trévise coupée en lamelles. ![]() Disposer les dés de fromage, parsemer de graines de grenade et de feuilles de menthe. ![]() Verser délicatement la vinaigrette aromatisée sur la salade. ![]() Saupoudrer le fromage avec le crumble pistache. Si la saison s'y prête, compléter la salade avec 200 g de raisins frais. ![]() Déguster sans attendre. |