Recette Sandwich au brie, courgettes grillées et pesto - Recette au fromage
Recette Sandwich au brie, courgettes grillées et pesto - Recette au fromage
  1. COEUR DE LION
  2. Facile

Sandwich au brie, courgettes grillées et pesto

Recette d'un
Recette : Sandwich au brie, courgettes grillées et pesto - Recette au fromage
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Recette : Sandwich au brie, courgettes grillées et pesto - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. huile d’olive : 5 cl
  2. pignons de pin : 50 g
  3. parmesan râpé : 50 g
  4. basilic : 1 bouquet
  5. ail : 1 gousse
  6. courgette : 1 unité
  7. jambon blanc : 4 tranches
  8. Brie Cœur de Lion® : 200 g
  9. pain de campagne : 8 tranches
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COEUR DE LION
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préparez un pesto assez épais en mixant les feuilles de basilic avec le parmesan râpé, les pignons et l’huile d’olive. Coupez le brie en lamelles. Taillez la courgette en tranches fines. Pelez, dégermez et hachez la gousse d’ail.

  2. 2

    Poêlez la courgette et l’ail dans un peu d’huile d’olive pendant 5 minutes pour qu’ils soient dorés. Assaisonnez de sel et poivre. Faites toaster légèrement les tranches de pain de campagne, étalez du pesto sur toutes les tranches.

  3. 3

    Sur 4 tranches de pain, déposez une tranche de jambon, puis des courgettes et des lamelles de brie. Refermez les sandwichs. La chaleur des courgettes va légèrement faire fondre le brie. Coupez les sandwichs en deux et dégustez.

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