Recette Sandwich au brie, rôti de porc et légumes du soleil - Recette au fromage
Recette Sandwich au brie, rôti de porc et légumes du soleil - Recette au fromage
  1. COEUR DE LION
  2. En-cas
  3. Moyenne

Sandwich au brie, rôti de porc et légumes du soleil

Recette d'un
Recette : Sandwich au brie, rôti de porc et légumes du soleil - Recette au froma...
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Brie Coeur de Lion : 1 unité
  2. Poivron rouge : 1 unité
  3. Aubergine : 1 unité
  4. Tranches de rôti de porc : 2 unités
  5. Cumin : 1 pincée
  6. Ail (facultatif) : 1 gousse
  7. Baguette aux céréales : 1 unité
  8. Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  9. Sel : 1 pincée
  10. Poivre : 1 pincée
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COEUR DE LION
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 220°C. Faire cuire le poivron rouge entier au four pendant 20 minutes en surveillant de temps en temps. Une fois cuit, ôter la peau et les pépins, puis couper le poivron en lanières. Laisser refroidir.

  2. 2

    Pendant ce temps, laver et couper les aubergines en dés. Les faire revenir quelques minutes dans une poêle chaude avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et un peu d’eau. Ajouter l’ail (facultatif) et le cumin. Saler, poivrer. Prolonger la cuisson jusqu’à ce que les dés d’aubergine soient bien fondants (environ 20min). Laisser refroidir.

  3. 3

    Couper des lamelles de rôti de porc. Couper le Brie Cœur de Lion en tranches. Couper le pain aux céréales en deux dans le sens de la longueur. Verser un petit filet d’huile d’olive sur le pain puis disposer les aubergines grillés, les lanières de poivrons, les morceaux de rôti de porc et les tranches de Brie Cœur de Lion.

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