Recette Sandwich au camembert, lardons et œufs durs - Recette au fromage
Recette Sandwich au camembert, lardons et œufs durs - Recette au fromage
  1. COEUR DE LION
  2. Pique-nique
  3. Moyenne

Sandwich au camembert, lardons et œufs durs

Recette d'un
Recette : Sandwich au camembert, lardons et œufs durs - Recette au fromage
Recette : Sandwich au camembert, lardons et œufs durs - Recette au fromage
Recette : Sandwich au camembert, lardons et œufs durs - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

En pique-nique ou au bureau, cette recette de Sandwich au camembert, lardons et œufs durs fait maison concurrence très sérieusement celui de la boulangerie du coin. Forcément, avec le coup de pouce de nos fromages favori, le sandwich maison, c'est la version « luxe » du classique jambon-beurre ! On le prépare avec du bon pain (fondamental !) et on le décline à l'infini.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. vinaigre de vin : 1 cuillère(s) à soupe
  2. huile de noix : 3 cuillère(s) à soupe
  3. ciboulette : 8
  4. oeuf(s) : 4
  5. salade(s) feuille de chêne : 4
  6. lardons fumés : 100 gramme(s)
  7. Camembert Cœur de Lion : 1
  8. pains complets aux céréales individuels : 4
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COEUR DE LION
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Faites cuire les œufs durs à l’eau bouillante pendant 10 minutes. Passez les sous l’eau froide pour stopper la cuisson puis écalez-les quand ils sont refroidis. Coupez les œufs en fines rondelles. Ciselez la ciboulette.   Faites dorer les lardons sans matière grasse dans une poêle antiadhésive pendant 5 minutes. Réservez. Préparez la vinaigrette en fouettant l’huile de noix avec le vinaigre, assaisonnez. Coupez le mini camembert Cœur de lion en 4 tranches dans l’épaisseur.   Coupez les pains en deux, versez une cuillère à soupe de vinaigrette sur le fond de chaque pain, à la manière d’un pan bagnat. Posez par-dessus une feuille de salade, puis une tranche de camembert. Déposez les tranches d’œuf dur en rosace, compte 1 œuf par personne. Répartissez les lardons et la ciboulette et refermez les sandwiches.

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