Sandwich au poulet et au brie

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. poulet : 20 gramme(s)
  2. Brie COEUR DE LION : 2 tranche(s)
  3. Sel et Poivre : 1 pincée(s)
  4. miel : 1 cuillère(s) à café
  5. pain type Poilâne : 2 tranche(s)
  6. roquette : 1
  7. tomate(s) : 1
  8. moutarde à l'ancienne : 1 cuillère(s) à soupe
  9. poivron(s) rouge(s) : 0.50
  10. huile d'olive : 1 cuillère(s) à café
  11. oignon(s) : 0.50
  12. huile d'olive : 1 cuillère(s) à café

Préparation

  • 1

    Coupez votre filet de poulet et votre tomate en petits dés et faites les revenir dans une poêle à feu doux avec une cuillerée d'huile d'olive, une pincée de sel et de poivre. Après quelques minutes de cuisson, rajoutez la cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne, mélangez puis réservez.   Faîtes revenir de fines lamelles de poivron rouge et d’oignon dans une autre poêle avec une cuillère à café d’huile d’olive puis réservez.   Commencez à dresser votre sandwich: tranche de pain, une poignée de roquette, le poulet et la tomate à l’ancienne.   Posez les 4 tranches de Brie Cœur de Lion environ 10 secondes dans une poêle avec un filet de miel sur chacune d’elles, puis les disposer sur le poulet. Rajoutez la poêlée de poivron et d’oignon et refermez avec la deuxième tranche de pain. Bonne dégustation !.