Sandwich basque au fromage de brebis

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 1 personne

  1. Baguette : 1/2 unité
  2. Fromage de brebis Etorki : 40 g
  3. Magret de canard ou chorizo : 3 tranches
  4. Poivron rouge : 1/2 unité
  5. Mâche : Une poignée
  6. Mayonnaise allégée : 1 cuillère à café
  7. Piment d'Espelette : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise et le piment d'Espelette.

  • 2

    Laver les bouquets de mâche. Laver et couper finement le poivron en lamelles. Trancher finement le fromage.

  • 3

    Ouvrir la demi-baguette dans le sens de la longueur et tartiner la mayonnaise sur la moitié inférieure. 

  • 4

    Ajouter les lamelles de poivron et les tranches de magret de canard (ou de chorizo).

  • 5

    Enfin, répartir les lamelles de fromage, disposer la mâche et refermer le sandwich et déguster.