Sandwich-cake au chèvre frais, rosette et roquette

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Pyramide de chèvre Chavroux : 150 g
  2. pain de mie : 4 tranches
  3. rosette : 6 tranches
  4. mâche : 2 poignées
  5. concombre : 1/2
  6. oignon rouge : 1/2
  7. mélange de graines (tournesol, pignons, courge...) : 50 g
  8. pesto alla genovese : 50 g

Préparation

  • 1

    Faites griller les tranches de pain au grille-pain.

  • 2

    Coupez le concombre et l'oignon rouge en rondelles.

  • 3

    Tartinez une tranche de pain de mie avec du fromage de chèvre frais et une autre avec du pesto. Déposez deux tranches de rosette sur le fromage de chèvre frais, quelques feuilles de mâche, des rondelles de concombre et d'oignon rouge. Refermez avec l'autre tranche, pesto contre la rosette.