Sandwich-cake au thon, crudités et fromage de chèvre frais

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Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Pain de mie sans la croûte : 5 Tranches
  2. Fromage de chèvre chavroux ( pyramide chavroux) : 100 g
  3. Fromage blanc : 150 g
  4. Boîte de thon : 50 g
  5. Jambon cru : 4 tranches
  6. Concombre : 1 tranche
  7. Tomates cerises rouge : 2 tomates
  8. Carotte : 1 carotte moyennes
  9. Tomates cerises jaune : 2 tomates
  10. Feuilles de menthe : 2 feuilles
  11. Persil hachée : 1 cuillère à soupe
  12. Ciboulette hachée : 1 cuillère à soupe
  13. Poivre : 1 pincée
  14. Sel : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Dans un récipient, mélanger le fromage de chèvre frais avec 3 cuillères à soupe de fromage blanc jusqu'à ce que la texture soit homogène.

  • 2

    Couper les 5 tranches de pain de mie avec un emporte-pièce rond.

  • 3

    Préparation de la garniture : Mélanger le thon émietté avec 3 cuillères à soupe de fromage blanc, de la ciboulette hachée, du persil haché, du sel et du poivre. Recouvrir chaque tranche de pain de mie avec cette préparation et les empiler les unes sur les autres pour former un sandwich cake.

  • 4

    Recouvrir le sandwich cake avec la préparation aux chavroux en lissant avec une spatule en bois. Couper les petites tomates en deux, les carottes en rondelles et la tranche de concombre en quartiers et décorer le sandwich cake. On peut rajouter des feuilles de menthe pour la décoration, ainsi qu'une tranche de jambon.