Sandwich sablé chocolat, fromage frais et framboises

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Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. jaune d'oeuf : 1
  2. oeuf : 1
  3. farine : 300 g
  4. Sucre blond : 150 g
  5. beurre doux : 150 g
  6. framboises : 200 g
  7. Banania : 4 cuillères à soupe
  8. Carré Frais : 200 g

Préparation

  • 1

    Préparez la pâte. Mélangez le beurre mou avec le sucre. 

  • 2

    Ajoutez la farine, l’oeuf et le jaune.

  • 3

    Formez une boule et placez la pâte au moins 3h au frais. 

  • 4

    Préchauffez le four à 180°c , thermostat 6. 

  • 5

    Étalez la pâte sur 2 à 3mm d’épaisseur puis découpez 24 petits rectangles de 4x6cm environ.

  • 6

    Déposez-les sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, mettez-les à cuire 15mn au four. 

  • 7

    Sortez-les, laissez-les refroidir. 

  • 8

    Mélangez le Carré Frais dans un récipient avec le Banania. 

  • 9

    Répartissez le mélange sur la moitié des biscuits puis déposez quelques framboises.

  • 10

    Recouvrez le tout avec l’autre moitié des biscuits afin de former les sandwichs. Dégustez.