Sapin feuilleté à la crème de bleu

Marque

Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. pâte feuilletée : 2 pâtons de 200 g
  2. Crème de Saint Agur : 1 pot
  3. pignons de pin : 40 g
  4. jaune d'oeuf : 1

Préparation

  • 1

    Allumer le four (180°C - th6). 

  • 2

    Etaler la pâte feuilletée en deux rectangles d'environ 35 cm sur 25 cm, sur une épaisseur de 2 mm.

  • 3

    Disposer le premier rectangle sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. 

  • 4

    Battre le jaune d'oeuf avec un filet d'eau froide et badigeonner la pâte avec la moitié de cette préparation. 

  • 5

    Etaler finement la crème de fromage bleu sur le premier rectangle de pâte puis le couvrir avec le second rectangle de pâte feuilletée. 

  • 6

    À l'aide d'un couteau, découper la pâte de manière à former des branches puis les torsader en les tournant sur elles-mêmes.

  • 7

    Badigeonner le dessus du sapin avec le jaune d'oeuf restant. Parsemer le sapin de pignons de pin. 

  • 8

    Enfourner à 180°C pendant 25 min, jusqu'à ce que le sapin soit bien doré. 

  • 9

    Déguster bien chaud à l'apéritif.