Sauce au gouda et à la moutarde à l’ancienne

Préparation

min

Cuisson

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 6 personnes

  1. gouda au cumin Holland Master : 200 g
  2. moutarde à l’ancienne : 3 cuillères à soupe
  3. crème fraîche entière (environ 30 g) : 1 petit pot
  4. beurre : 30 g
  5. sel et poivre : 1 pincée

Préparation

  • 1

    Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.

  • 2

    Ajouter le gouda coupé en cubes. Faire cuire pendant 10 minutes en remuant.

  • 3

    Une fois que la sauce au gouda a obtenu une consistance lisse, ajouter la crème fraîche. Remuer pendant 5 minutes.

  • 4

    Ajouter la moutarde à l’ancienne. Couper le feu.

  • 5

    Saler et poivrer. Remuer à nouveau.

  • 6

    Servir bien chaud sur une viande ou sur des pommes de terre.