Recette Sauce carotte, menthe et fromage frais - Recette au fromage
Recette Sauce carotte, menthe et fromage frais - Recette au fromage
  1. Entrée
  2. Moyenne

Sauce carotte, menthe et fromage frais

Recette d'un
Recette : Sauce carotte, menthe et fromage frais - Recette au fromage
Recette : Sauce carotte, menthe et fromage frais - Recette au fromage
Recette : Sauce carotte, menthe et fromage frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Sel et poivre : 1 pincée
  2. Carottes : 3 unités
  3. Carré frais : 2 portions
  4. Menthe fraîche : 10 feuilles
  5. Crème fraîche : 2 cuillères à café
  6. Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Laver les feuilles de menthe, les mettre dans un bol et y ajouter l'huile d'olive afin qu'elle s'imprègne des saveurs de la menthe. Laisser reposer 20 minutes. Eplucher, laver et couper les carottes en rondelles, puis les faire cuire 15 minutes dans un cuit-vapeur. Conserver le jus de cuisson.

  2. 2

    Dans un mixer, mettre les rondelles de carottes, les carrés frais, la crème fraîche, l'huile d'olive à la menthe avec ses feuilles et le jus de cuisson (4 cuillères à soupe environ). Mixer de façon à obtenir des carottes en purée avec de fins morceaux. Saler, poivrer et mélanger à nouveau. Déguster chaud ou tiède avec un poisson ou une viande blanche.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Fromages de chèvre : du plateau au plat tout court !
Fromages de chèvre : du plateau au plat tout court !
Fromages de chèvre : du plateau au plat tout court !

03 janvier 2020

  1. Le fromage autrement
En fin de repas ou en cuisine, les fromages de chèvre offrent une palette de saveurs et de possibilités. On vous dit tout !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !

02 janvier 2020

  1. Du fromage et des hommes
Lait local, emballage recyclable... Cœur de Lion confirme son engagement dans une démarche durable et responsable. Et cerise sur le fromage, la marque dispose désormais d'une gamme bio !
Le roquefort Papillon : les secrets de l’excellence
Le roquefort Papillon : les secrets de l’excellence
Le roquefort Papillon : les secrets de l’excellence

01 janvier 2020

  1. Au pays des fromages
L’histoire du roquefort a commencé avec une miche de pain. Une tradition que perpétue la fromagerie Papillon grâce à sa boulangerie maison. 

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne