Sauce crémeuse à la ciboulette

Faire chauffer à feu doux dans une casserole à fond épais le contenu d’une boîte de fromage frais ail & fines herbes jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse. Décorer de ciboulette ciselée.

Servir cette sauce avec un pavé de saumon ou des gambas poêlées. Accompagner l’ensemble avec des tagliatelles de courgettes - réalisées à l’aide d’un couteau économe - ou du riz sauvage.