Sauce fromage frais, menthe, citron vert et graines de lin

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Léger

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. Carré Frais : 75 g
  2. Crème fraîche : 2 cuillères à soupe
  3. Jus d'un citron vert : 2 cuillère à soupe
  4. Menthe : 1 cuillère à café
  5. Graines de lin (optionnel) : 1 cuillère à café
  6. Ciboulette : Quelques brins

Préparation

  • 1

    Mélanger le fromage frais avec le jus d'un citron vert et la menthe.

  • 2

    Ajouter la crème fraîche, mélanger de nouveau.

  • 3

    Laisser la sauce reposer pendant 30 min minimum (pour que la menthe infuse bien) puis décorer avec un peu de ciboulette ciselée et de graines de lin.

  • 4

    Cette sauce peut être dégustée avec des crudités mais accompagne également très bien le veau.